In questi ore in tanti mi stanno chiedendo se sono soddisfatto di come è andata ieri l’audizione pubblica per la riforma della DOC TRENTINO. I più, mi sembra, si aspettano i segni di una mia cocente delusione. E non si capacitano, al contrario, del perché io abbia giudicato positivamente l’esito dell’incontro di ieri. Anche l’amico Massarello mi scrive: “…sulla vicenda
Continua a leggere...L’ALTO ADIGE A VINITALY CON 79PRODUTTORI E DEGUSTAZIONI DEDICATE AI VITIGNI DEL TERRITORIO Il Consorzio Vini Alto Adige si prepara a partecipare alla 50° edizione della celebre kermesse veronese. Tra le novità di quest’anno, i recenti riconoscimenti assegnati ai vini altoatesini dalle testate internazionali Decanter e Wine Enthusiast, che premiano il valore dell’offerta enologica e turistica del territorio (Verona, 31
Continua a leggere...Torna “Terre del Vino”, la voce – di carta e d’inchiostro – dell’Associazione nazionale Città del Vino, dopo un ponderato periodo di silenzio. Torna in compagnia di un partner di prestigio, “Vie del Gusto”, testata che da anni si occupa di promuovere e valorizzare i territori delle eccellenze del Bel Paese. La rivista è stata spedita a tutti i sindaci
Continua a leggere...Si è conclusa verso mezzogiorno l’audizione pubblica, convocata in Camera di Commercio, per la revisione del disciplinare TRENTINO DOC. Folta la rappresentanza delle aziende vinicole presenti all’incontro, a cui si sono aggiunti il gruppo degli amministratori locali, le cui municipalità aderiscono all’associazione nazionale Città del Vino. La riforma, così come è stata elaborata da Consorzio Vini, ora è pronta per l’esame ministeriale. L’iter
Continua a leggere...Il benessere a tavola con la garanzia di alimenti controllati e in sintonia con il territorio di produzione è il concetto che sta alla base dell’attuale cultura del cibo e di cui Mila, il nostro nuovo cliente, si fa promotrice. Tutto inizia con il latte, quello dell’Alto Adige. E dal latte nasce Mila: il nome stesso infatti è l’unione di
Continua a leggere...Un amico di Trentino Wine Blog entra nella Wine Power List 2016, redatta ogni anno da Cronache di Gusto: è Paolo Castelletti, originario della Terra dei Forti veronese e oggi direttore generale di Unione Italiana Vini. Complimenti Paolo! Tiziano BianchiGiornalista e blogger con uno sguardo curioso, e a volte provocatorio, verso la politiche agricole; appassionato di vino, animatore di
Continua a leggere...Ti ringrazio Tiziano per i complimenti così generosi che hai espresso nei miei confronti, specialmente quando scrivi “fai anche troppo”. Posso chiederti dov’è il troppo? Ti darei ragione se, per esempio, avessimo davanti agli occhi le relazioni di direttori di cantina (anche in forma anonima magari), relazioni capaci di argomentare, numeri alla mano, che quello che stai, state, stiamo, proponendo
Continua a leggere...E’ un giorno di resurrezione. I cristiani, intortati dalla storiella di gesù, la chiamano Pasqua. Le persone ragionevoli la chiamano primavera, ritorno alla vita e al sole. Dovrebbe essere una giornata solare di pacificazione, ma siccome io sono un bastian contrario e mi piace rompere le uova nel paniere, cerco di interrompere il cerchio magico di questa giornata e provo a seminare
Continua a leggere...All’inizio volevo intitolare questo post “Addio alle armi”, poi, invece, ho pensato di scomodare un altro titolo hemingwayano, per commentare le dimissioni dell’amico Angelo Rossi, collaboratore di Trentino Wine fin dalle origini, dal Capitolo – cioè dalla direzione – della Confraternita della Vite e del Vino di Trento. E’ vero, il suo è un addio vero e proprio. Un addio alle
Continua a leggere...Più qualità e meno quantità. Il coordinamento regionale del Trentino Alto Adige delle Città del Vino, chiedono un ripensamento a Consorzio Vini del Trentino sul tema della produttività in campagna e un approfondimento del carattere identitario e alpino della viticoltura trentina. E lo fanno con un con un documento diffuso oggi alla stampa e in rete. Obiettivo, mobilitare le municipalità
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