Tutto ormai pronto per dare il via ad una delle manifestazioni più partecipate dal territorio. Un tuffo nel passato medioevale ricco di occasioni per conoscere i prodotti locali e visitare i vigneti e le cantine della zona, ma anche per assistere a coinvolgenti spettacoli. Tra gli appuntamenti più attesi, il XVI Palio delle Botti tra le Città del Vino con
Continua a leggere...Nei giorni scorsi, il 26 novembre, ad Avio, è stata celebrata la memoria di Nereo Cavazzani. Una delle figure di spicco dell’enologia del Novecento. Scomparso quasi sette anni fa, nel 2010, Cavazzani, originario della borgata del Basso Trentino, e primo direttore tecnico di Cavit, ha fornito un contributo fondamentale alla crescita e all’innovazione dell’enologia italiana e trentina. Ricordato per l’elaborazione
Continua a leggere...Sembra passato un secolo: avevamo ancora voglia di essere creativi. Allora. E il compagno Morgan era il più creativo di tutti. Ma forse eravamo tutti fuori dal tempo. Quello era il tempo della decadenza e noi pensavamo fosse già il tempo della rinascenza. Eravamo lungo la discesa della parabola e fingevamo di non saperlo. Eravamo così ingenui. Però ci dvertivamo
Continua a leggere...Strepitoso successo ieri a Pomaria (Cles) per le denominazioni dell’autoctonismo trentino che ha aderito a #territoriocheresist: Marzemino Trentino Doc, Marzemino d’Isera, Marzemino dei Ziresi, Enantio e Casetta (Terradeiforti). SKYWINEe TRENTINOVINO, con l’aiuto dei volontari di Rione Prato, e CHEF RUBIO, al cui show cooking hanno assistito 30 mila persone, hanno testimoniato il valore degli vitigni autoctoni del Trentino e della Terradeiforti.
Continua a leggere...Leggo sul profilo Facebook di SKYWINE.2013 che venerdì scorso, il direttore di Consorzio Vini del Trentino ha fatto una breve apparizione al forum “Consorzio, un grande futuro alle spalle?”. Uno spazio organizzato nell’ambito della rassegna vinicola BuonVino Trentino organizzata dal (e al) ristorante Mas dela Fam. Leggo anche, a margine di una foto pubblicata sul social network, che il direttore,
Continua a leggere...Dispiace che da quache giorno, questo blog sia stato trasformato nell’ameno e innocuo luogo dove si canta – da parte dei commentatori, top e non – il peana di estreme e decadenti fenomenologie cortigiane di potere. Volutamente il C.C.C (Comitato Centrale dei Cosimi), durante quest’ultima settimana ha scelto la via di un silenzio distaccato ma attento e minuziosamente osservante. E
Continua a leggere...Siccome in questi giorni, soprattutto in rete, sta circolando l’orrida insinuazione secondo la quale la manifestazione SKYWINE 2012 (qui il sito ufficiale dell’iniziativa), sarebbe una sorta di prolungamento istituzionale e mercanteggiato di questo blog di provincia, ieri sera il C.C.C. (Comitato Centratle dei Cosimi) si è riunito in via straordinaria (di solito infatti ci ubriachiamo il lunedì) per prendere
Continua a leggere...Riceviamo e volentieri pubblichiamo ———————————————— SKY WINE 2012 – ALA 12 – 13 – 14 OTTOBRE 2012 TRENTINO. UN VINO DELLA MONTAGNA? www.skywine.it Trentacinque produttori vitivinicoli, oltre 80 etichette in degustazione e in vendita. Una mostra-mercato, tre concerti, dibattiti, tavole rotonde, degustazioni e un workshop con una lunga serie di interventi. Sono questi in breve i numeri di
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